JA高知はたネット販売  
はた産直ショッピング JA高知はた
   乾燥シイタケ | 西土佐支所十和支所

乾燥シイタケ  | 西土佐支所・十和支所

原木しいたけは主に西土佐地区十和地区で栽培しています。
乾燥しいたけは、「どんこ」と「こうしん」などにわけられます。

「どんこ」は、傘が七分開きにならないように採取したもので、傘の肉は厚く、耳は強く巻き込み、全体が丸みを帯びています。煮ものや鍋ものなど乾しいたけの形、歯ごたえを楽しめる料理に向いています。 この他にもバーベキューや天ぷら、煮込みうどんなどさまざまな料理にお使い頂けます。

「こうしん」は、傘が七分開きになってから採取したもので、傘の肉が薄く、耳の巻き込みが浅く、平らな形をしています。
いろいろな食材とからめて使う、ちらし寿司や炒め物などに向いています。 この他にも丼ぶりもや、オムレツなどさまざまな料理にお使い頂けます。

※乾燥椎茸は冷蔵庫で戻す(5℃)ことによって常温戻しの8倍に旨味成分が増加します。


乾燥シイタケ  | 西土佐支所・十和支所

乾燥シイタケ  | 西土佐支所・十和支所

 しいたけは春と秋に収穫します。
春に発生するしいたけを春子、秋に発生するしいたけを
秋子と言います。

 しいたけを発生させる場所をほだ場と言います。
しいたけの発生には多量の水分が必要とするので、
少し湿度が高く、風が弱い場所が理想です。



西土佐地区 乾しいたけ

乾 しいたけ 乾 しいたけ

大葉・薄肉・ふちの巻いたもの。


中葉・中肉

商 品 名:  乾 しいたけ
内 容 量:  280g
販売価格:  ¥2,000 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 
商 品 名:  乾 しいたけ
内 容 量:  320g
販売価格:  ¥3,000 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 



乾 しいたけ(箱) 乾 しいたけ(箱)

贈答品としてどうぞ。


贈答品としてどうぞ。

商 品 名:  乾 しいたけ(箱)
内 容 量:  130g
販売価格:  ¥2,000 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 
商 品 名:  乾 しいたけ(箱)
内 容 量:  220g
販売価格:  ¥3,000 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 







十和地区 乾しいたけ

傘部が開き荒れた椎茸。
ダシ取りや、刻んでみたり色々な料理にお使いいただけます。

肉厚で上品な椎茸。お土産などに。

商 品 名:  乾 しいたけ 特大並
内 容 量:  150g
販売価格:  ¥1,000 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 
商 品 名:  乾 しいたけ 香信70g
内 容 量:  70g
販売価格:  ¥500 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 



丁寧にスライスした椎茸です。
風味・食感も良いです。


ご家庭向きの手頃な椎茸です。
色々な料理にお使いいただけます。

商 品 名:  乾 しいたけ スライス50
内 容 量:  50g
販売価格:  ¥500 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 
商 品 名:  乾 しいたけ 緑袋
内 容 量:  150g
販売価格:  ¥1,000 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 


乾 しいたけ スライス

使いきりサイズの上品なスライス椎茸。
味噌汁の具に戻さないでそのまま入れてもおいしく頂けます。


小葉のお手頃椎茸。色々な料理にお使いいただけます。

商 品 名:  乾 しいたけ 山のかおり
内 容 量:  20g
販売価格:  ¥300 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :
商 品 名:  乾 しいたけ 赤袋
内 容 量:  150g
販売価格:  ¥1,000 (消費税込)
賞味期限:  製造日より1年間
配送種別:  常温・通常便
 
数量 :  個 




前の画面に戻る Copyright JA高知はた All Rights Reserved.